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Amazon.co.jp: 改訂 水産海洋ハンドブック: 本. ... 水産分野とそれに関わる海洋 についてを理解するために必要な知識や最新の情報を網羅しました。 第一線の研究者 約100人の豪華執筆陣による解説は,専門家ならではの充実した内容となっています。
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出版社/著者からの内容紹介. 水産・海洋に関する最新の幅広い知識をまとめた,水産・ 海洋系学部研究者,学生,大学院生ならびに水産関連部局の行政担当者,水産試験場, 水産関連企業等の研究者,技術者必携の書。
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Amazon.co.jp: 水産学用語辞典: 日本水産学会: 本. ... 内容(「BOOK」データベースより ). 水産用語1651項目を収録。用語解説と対訳英語を併記。引く辞典としてはもちろん、 読む事典としても十分な多角的かつ明快な解説。
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日本の水産業を取り巻く状況を平易に解説し、水産政策を紹介する。「これからの漁業・ 漁村に求められるもの」と題した特集では、日本人と海・漁業との歴史を繙き、日本人の 食文化や地域の伝統文化と水産業との密接な関わりについて詳細に言及する。
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