bodum BISTRO コーヒーメーカー 0.35L 1573-01

   創業者ピーター・ボダムの名を受け、1944年にデンマークで誕生したキッチンウエアメーカー「ボダム社」。ステンレスや強化ガラスなどを使ったシンプルで洗練されたデザインの製品は、スタイリッシュなのに値段も手頃で北欧はもちろん世界中に愛好家がいるほどの人気。

   本製品は「BISTRO」シリーズのフレンチプレス式コーヒーメーカー。ボダムのプレス式はスターバックスでも採用されていることでも有名。淹れ方は粗挽きコーヒー豆を投入し、少量の熱湯を注いで少々蒸らしてから適量の熱湯を注ぎ、撹拌して4分待ってプレスを押し下げるだけ…と超簡単。ドリップ式のように濾過するタイプとは違い、粉がじっくりと熱湯に浸かるため、同じ豆でも深くコクのある味に仕上がる。

   また、ペーパードリップのように、一回入れるごとにフィルターを交換する必要がないので、経済的でゴミの減量にも繋がる。濃いめのコーヒーが好きな人や、いつもと違う飲み方を探している人はぜひ一度試して欲しい。（三井貴美子）